“月餅的制作，從和面到定型，從烤制到包裝，需要經(jīng)過(guò)十余道工序……”“資深糕點(diǎn)師”下士李煥華一邊介紹著做法一邊指導(dǎo)著新同志制作月餅。隨著中秋佳節(jié)日益臨近，武警黔西南支隊(duì)某單位秉承“提高官兵幸福感·扎根軍營(yíng)獻(xiàn)國(guó)防”的理念，特別策劃“家書(shū)寫(xiě)真情、月餅寄相思”等一系列節(jié)日活動(dòng)，發(fā)動(dòng)廣大官兵自己動(dòng)手制作月餅，為遠(yuǎn)方的親人送去節(jié)日問(wèn)候和祝福。

“資深糕點(diǎn)師”李煥華教大家制作月餅　

制作餅皮　

印花月餅

　　制作餅皮、填充餡料、印花烘焙、抹刷蛋液……制作過(guò)程中，官兵們?cè)诖髲N的帶領(lǐng)下，爭(zhēng)先恐后，忙的不亦樂(lè)乎。噼噼啪啪模板的敲擊聲和官兵們歡樂(lè)的笑聲此起彼伏，大家樂(lè)在其中，做得有模有樣。

制作專(zhuān)屬月餅

抹刷蛋液

送進(jìn)烤箱烘焙

　　當(dāng)戰(zhàn)士把親手做的月餅從烤箱里拿出來(lái)，“和諧”“文明”“聽(tīng)黨指揮”“作風(fēng)優(yōu)良”等一系列體現(xiàn)社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān)、軍人核心價(jià)值觀(guān)的詞句出現(xiàn)在月餅之上。該中隊(duì)指導(dǎo)員任松介紹到：“我們把這些字樣印在月餅上，在官兵吃上可口月餅的同時(shí)，更時(shí)刻提醒大家要牢記軍人身份，履行職責(zé)使命，不忘初心，砥礪前行，在軍營(yíng)這個(gè)大舞臺(tái)上盡情發(fā)揮自己的光和熱，為部隊(duì)的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。”此外，中隊(duì)還專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)制作了“心仁味道”特色精美月餅禮盒。官兵直呼：“這么有意義的月餅，配上高大上的禮盒，遠(yuǎn)方親人見(jiàn)了肯定高興!”

慰問(wèn)駐地留守老人

分享快樂(lè)時(shí)光

　　據(jù)了解，中秋節(jié)前他們要制作5種餡、1000余塊月餅，屆時(shí)發(fā)放給中隊(duì)全體官兵、家屬、已退伍老兵及駐地孤寡老人。

　　“爸媽?zhuān)�這是我自己動(dòng)手做的月餅，等全部出爐之后，我打包給您們寄回家嘗嘗!”下士熊少杰正在打視頻給遠(yuǎn)方父母，“這是入伍三年來(lái)第一次給家人寄月餅，而且是自己親手制作的，既開(kāi)心又激動(dòng)，我相信爸媽一定會(huì)為我能留在這樣一個(gè)光榮的集體而感到驕傲，也一定會(huì)為我的付出而感到自豪，這是中秋最好的禮物，我愛(ài)我的中隊(duì)。”

官兵把家信和月餅打包

進(jìn)行郵寄

中秋快樂(lè)

　　一封封溫情家書(shū)，一盒盒暖心月餅，小小的活動(dòng)滿(mǎn)載著官兵的思念和祝福，帶著部隊(duì)大家庭的溫暖，已經(jīng)啟程寄向祖國(guó)的四面八方，通往遠(yuǎn)方的牽掛、心靈的港灣。

　　(任松 林坤杰 侯魯晉)

　　責(zé)編：韋開(kāi)嫻 江林